zimne nóżki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 golonka
2 ratki wieprzowe (najlepiej tylne)
2 średnie marchewki
1 cebula
czosnek, ziele angielskie, lisć laurowy, pieprz, vegeta,
natka pietruszki, lubczyk
2 ratki wieprzowe (najlepiej tylne)
2 średnie marchewki
1 cebula
czosnek, ziele angielskie, lisć laurowy, pieprz, vegeta,
natka pietruszki, lubczyk
Opis:
Golonka i ratki wymyc, natrzec pieprzem i vegeta, ułożyć w misce, dodać przyprawy
zalać wodą i odstawić na noc do lodówki
następnego dnia zlewamy wszystko do garnka, dolewamy wody, dodajemy marchewke, cebule, lubczyk
i gotujemy na małym ogniu ok 3 godz.
Gdy się wszystko pięknie ugotuje, przelewamy wywar do osobnego garnka, a ratki i golonka obieramy, marchewke kroimy w kostke, siekamy pietruszke
wszystko mieszamy z wywarem, można jeszcze doprawić pieprzem i magii.
Teraz przelewamy do kubeczków lub miseczek, czekamy aż się zrobi nam galareta.
Podajemy z cebulka, przyprawiamy octem i magii, plus chlebek posmarowany tym tłuszczykiem z góry galaretki.
U nas zawsze się to podaje na imprezkach do zimnej płyty.
Smacznego.
zalać wodą i odstawić na noc do lodówki
następnego dnia zlewamy wszystko do garnka, dolewamy wody, dodajemy marchewke, cebule, lubczyk
i gotujemy na małym ogniu ok 3 godz.
Gdy się wszystko pięknie ugotuje, przelewamy wywar do osobnego garnka, a ratki i golonka obieramy, marchewke kroimy w kostke, siekamy pietruszke
wszystko mieszamy z wywarem, można jeszcze doprawić pieprzem i magii.
Podajemy z cebulka, przyprawiamy octem i magii, plus chlebek posmarowany tym tłuszczykiem z góry galaretki.
U nas zawsze się to podaje na imprezkach do zimnej płyty.
Smacznego.