Zimowa sałatka z buraków tania jak barszcz

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

2kg kapusty białej, 2kg ugotowanych buraków/w łupinach-radzę mniejsze ,szybciej się ugotują/,3 łyżki soli,1 cebula, po 1 szklance cukru,octu i wody.

Opis:

Kapustę poszatkować,posolić i zostawić na 2 godz.Cebulę pokroić w kostkę a buraki zetrzeć na tarce jarzynówce.Wszystkie składniki dokładnie wymieszać,nakładać do słoików tak żeby sałatka była przykryta powstałym sokiem.Gotować ok.10 min.Wyśmienity dodatek do mięska.