Zimowy tort makowy

Ciasto makowe:
• 250 g maku
• 6 dużych jajek, oddzielone żółtka od białek ( w temperaturze pokojowej)
• 1 szklanka cukru pudru 200g 
• 2 łyżki bułki tartej, przesianej
• 2 łyżki miodu

Poncz:
• 150 ml przegotowanej i ostudzonej wody
• 2 łyżki cukru
• sok z 1/2 cytryny

Masa jogurtowa:
• 25 dag masła, w temperaturze pokojowej
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 szklanka jogurtu naturalnego, w temperaturze pokojowej

Dekoracja:
• Beza: 2 białka jajek, 400 g cukru pudru, 1 łyżeka soku z cytryny