Ziołowa rolada z indyka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kg. piersi z indyka lub schab,
pęczek szczypiorku,
pęczek natki,
10. dkg. wędzonego boczku w plasterkach,
sól, pieprz

Opis:

Mięso naciąć wzdłuż, formując duży płaski płat. Można lekko rozbić. Natkę i szczypiorek drobno posiekać. Mięso natrzeć przyprawami, obłożyć boczkiem i posypać zieleniną. Zwinąć, formując roladę i związać nitką. Piec na blaszce przez ok. 1,5 w 170 stopniach. Indyk w takiej wersji gościł u nas podczas wszelkich uroczystości.