Ziołowe oliwki

po 1 słoiku zielonych i czarnych oliwek bez pestek

2 szklanki oliwy

4 ząbki czosnku

2 łyżeczki ziół prowansalskich

Oliwki, po uprzednim osączeniu z zalewy, przełóż do większego słoika.

Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i dodaj do oliwek, następnie dodaj zioła prowansalskie.

Oliwki zalej oliwą, słoik zakręcić i energicznie nim potrząsając, dokładnie wymieszaj jego zawartość

Tak przygotowane oliwki odstaw na 2–3 doby.

Podawaj w miseczkach, przybrane np. świeżą bazylią.

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan