Złota rosa - sernik

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto: 3 szkl. mąki, 3 żółtka, 1 kostka margaryny, 1 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 1 mały proszek do pieczenia (2 płaskie łyżeczki).

Masa serowa: 3 kostki mielonego twarogu (60 dkg), 3 jaja całe, 1 szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, 2 cytryny, pół szkl. oleju, 2 szkl. zimnego mleka, 1 budyń waniliowy.

Opis:

Składniki na blaszkę średniej wielkości.

Ciasto: wszystkie składniki zagnieść do uzyskania jednolitej masy i tak zrobionym ciastem wyłożyć blachę, pamiętając o wysokich bokach, bo masa serowa jest płynna. Masa serowa:ubić mikserem jajka z cukrem, dodać twaróg, sok z cytryn, cukier waniliowy, olej, dobrze zmiksować, wsypać budyń i wlać mleko. Masę wylać na ciasto i piec 45 min. w 180 C. Ubić białka z 3 jaj (od ciasta)z pół szkl. cukru i wyłożyć na ciasto, które ponownie pieczemy przez ok. 15 min. do uzyskania złotego koloru.