Znakomite kuleczki ziemniaczane

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 1 kg ziemniaków,
- łyżeczka śmietany,
- łyżeczka majonezu,
- łyżeczka masła,
- pęczek szczypiorku,
- 10 dag startego sera żółtego,
- ząbek czosnku,
- bułka tarta - 1 szklanka,
- sól,
- pieprz

Opis:

Kuleczki ziemniaczane doskonale sprawdzają się jako dodatek do mięs, ryb czy jako samodzielna przekąska. Alternatywa dla tłustych frytek...

Obieramy i gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki. Odcedzamy je i rozgniatamy na gładką masę (można zrobić to za pomocą praski lub tłuczka). Dodajemy starty ser, szczypiorek, śmietanę, majonez, masło, czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy małe kulki. Miskę wysypujemy bułką tartą, w której obtaczamy kuleczki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem. Ziemniaczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Pieczemy je przez 10 minut.

Smacznego!!!