Znikająca krówka Sylwii

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt z 5 jaj - może być jasny lub ciemny jak kto woli.
Do masy:
2 szklanki mleka (1/2 l)
2 budynie waniliowe Dr Oetkera
4 łyżki cukru
25 dag masła lub marg.
sok z połowy cytr. lub alkohol w wersji dla dorosłych (niekoniecznie)
dodatkowo:
35 dag małych bezików (z cukierni)
30 dag krówek koniecznie kruchych najlepiej
jednosmakowych
10 dag masła
1-2 łyżki mleka

Opis:

1. Upiec biszkopt w blaszce 25x40 lub większej tortownicy.
2. Przygotować masę tak jak każdą masę budyniową tzn.
    z mleka, cukru i budyniu gotujemy masę,
    którą po ostudzeniu wkręcamy do masła.
    Na koniec dajemy sok z cytr. lub kieliszek spirytusu.
3. Tę masę wykładamy na biszkopt.
4. Na to układamy ciasno jeden przy drugim beziki (czubki bezików - bokiem), lekko wciskając.

5. W garnku rozgrzewamy masło, do tego wrzucamy krówki i 1 łyżkę mleka, to wszystko miksujemy i wylewamy jeszcze ciepłą polewę na beziki.

P.S. Ciasto jest bardzo smaczne i szybko znika. Polecam wszystkim amatorom bezów i krówek!