Żołądki Drobiowe Czosnkowo - Miodowo - Pikantne
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 kg żołądków drobiowych lub zmieszanych z serduszkami
- 1 duża cebula (pokrojona w średnią kostkę)
- 1 główka czosnku (drobno posiekanego)
- 1/3 łyżeczki zmielonego pieprzu
- 1/4 szklanki (60 ml) sosu sojowego
- 1/4 szklanki (60 ml) octu 5% lub 30ml octu 10%
- 1 łyżka stołowa miodu
- 1 łyżeczka ulubionego pikantnego sosu np.: Tabasco, Red Hot lub innego dostępnego
- 2 szklanki (500 ml) wody
Opis:
Podroby umyć, jeśli trzeba oczyścić, wrzucić do garnka, zalać wodą, gotować 30 minut od chwili zagotowania. Po 30-tu minutach gotowania odlać całą wodę.
Do garnka z podrobami dodać czosnek, cebulę, pieprz, sos sojowy, ocet i 2 szklanki czystej wody.
Gotować na średnim ogniu 1,5 godziny aż mięso będzie miękkie i prawie caly plyn wyparuje. Na końcu dodać miód, ostry sos i wymieszać.
GOTOWE!!! Podawać z pieczywem, ryżem, makaronem lub ziemniakami. Danie jest dardzo smaczne!