żołądki drobiowe w sosie cynamonowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1kg żołądków drobiowych,1 średnia cebula,5dag rodzynek,1/2 łyżeczki cynamonu,1-2 łyżki śmietany,przyprawy:papryka czerwona w proszku,majeranek,bazylia,oregano,ząbek czosnku,vegeta lub kostka rosołowa,można dodać szczyptę ziół prowansalskich/wszystkiego po trochu/,sól,pieprz/do smaku/,1-2 łyżki oleju do smażenia,mąka ok.1 łyżki stołowej

Opis:

Cebulę pokroić w kostkę,zeszklić na oleju.Żołądki dokładnie umyć,osączyć,wrzucić do cebuli.Wlać tyle wody aby żołądki były przykryte.Dodać wszystkie przyprawy,rodzynki i cynamon.Gotować do miękkości/w szybkowarze ok.1godz/.Sos zagęścić mąką/gęstość wedle uznania/.Na końcu dodać śmietanę i ewentualnie doprawić do smaku.Podawać z ziemniakami i surówką.Wyjątkowy,niepowtarzalny smak.Życzę wszystkim smacznego.