Żołądki z indyka w sosie chrzanowym.

Mięciutkie i delikatne żołądki w ostrym lub łagodniejszym sosie chrzanowym. Rozkosz dla podniebienia - z kaszą lub makaronem.

1. Żołądki dokładnie oczyścić. Zalać wodą, dodać przyprawy i gotować ok. 30-40 minut.

2. Wyjąć z wywaru i pokroić w plasterki lub paseczki. Wrzucić ponownie. Gotować do miękkości. Ja o nich zapomniałam i gotowały się jeszcze godzinę.:)

3. W dużym kubku wymieszać śmietanę z mąką i powoli hartować gorącym wywarem. (ja tak robię, wy - być może inaczej) Wlać do żołądków.

4. Dodać odciśnięty na drobnym sitku chrzan - połowę słoiczka do całego, zależy jaka ostrość sosu wam odpowiada, dokładnie wymieszać i zagotować.

Smacznego!