Żółta sałatka curry

2 woreczki ryżu ugotowanego na sypko

1 puszka kukurydzy

1 puszka ananasów

mały słoik majonezu

ok 1/2 soku z ananasów

sok z cytryny do smaku

2-3 ząbki czosnku

sól, pieprz

Do ugotowanego ryżu dodać 1 łyżeczkę oleju i 1,5 łyżeczki curry. Po przestygnięciu dodać kukurydzę i pokrojony ananas.

Sos

Majonez wymieszać z sokiem z ananasów, sokiem z cytryny, posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Wszystkie składniki razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem i odstawić do lodówki aby się przegryzły.

Do sałatki można dodać 2 jabłka pokrojone w kostkę jeśli ktoś lubi.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

joana30