Przepisy

Żółte kluseczki jogurtowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób

1 serek homogenizowany

1 mały jogurt naturalny

3 jajka

ok 2 szkl. mąki

1 łyżeczka kurkumy

1 łyżeczka soli

Opis:

Do miski wrzucamy wszystkie mokre produkty oraz przyprawy i miksujemy, powoli dodajemy mąkę i nadal miksujemy do konsystencji takiej aby było w miare plynne ale nie uciekało za szybko z łyżki.

Aby nam się ciasto nie kleiło do łyżki podczas wrzucania do wrzątku, przed każdą kolejną kluseczką zanurzamy łyżkę we wrzątku a następnie nabieramy połowę łyżki ciasta. Wodę do gotowania można osolić i dodać oleju. Kluseczki dość znacznie zwiększają objętość więc nie wrzucamy ich za dużo. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze ok 3 min na mrugającej wodzie.

Smacznego!