Zraziki cielęce w chlebie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI :

* 1 razowy chleb
* 60 dag mielonej cięlęciny
* 3 średnie marchewki
* 2 średnie pietruszki
* mały pęczek szczypiorku
* 2 łyżki oleju sojowego
* 1 łyżka oliwy
* oregano
* sól,pieprz

Opis:

SPOSÓB WYKONANIA:

Mięso,pokrojona na kosteczkę marchewkę i pietruszkę smażyć na rozgrzanym oleju,podlać odrobiną wody i krótko dusić na małym ogniu(ok 3-4 minut). Po przestudzeniu mielimy w maszynce razem z miąszem chcleba. Masę dobrze wymieszać,dodając oregano,sól,pieprz. Uformować małe podłużne zraziki i ułżyć w wydrążonym chlebie. Skropić oliwą,piec w gorącym piekarniku około 45 minut.