PrzepisyZrazy drobiowe z pieczarkami. (z serii " Pomysł na obiad")
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- mięso drobiowe (np. pierś z kurczaka - 1szt / osobę) - Ja użyłam ok. 1 kg.
- pieczarki - 40dag = 400g = 0,40kg
- cebula - 2 sztuki (małe)
- zółty ser - 15-20 dag (wióry)
- bazylia, sól, pieprz, oraz masło (3 łyżki)
- oliwa do smażenia wg uznania
- bułka tarta do panierki wg potrzeby
Opis:
Zrazy drobiowe
z pieczarkami.
***
Przygotowanie:
Piecznie: 30 min.
Temp. piekarnika: -
Ilość: 6 porcji
Autor: Corin
z pieczarkami.
***
Przygotowanie:
- Przygotuj mięso, umyj je a następnie zmiel. W moim przepisie wykorzystałam pierś drobiową z kurczaka.
- Umyj, oraz obierz pieczarki. Zetrzyj je na tartce
- Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Cebulkę obierz, oraz pokrój w drobną kostkę.
- Wszystkie składniki połącz i dobrze wymieszaj (polecam użyć widelca, a nie dłoni, wszak zależy nam, aby mięso oraz poszczególne składniki były nadal wyczuwalne w efekcie końcowym) całość dopraw solą, pieprzem, bazylią. Na koniec dodaj masło, oraz mięso.
- Z powstałej masy formuj zrazy (kotleciki). Obtocz je dokładnie w bułce i obsmaż na średnio rozgrzanej patelni. Kotleciki wbrew oczekiwaniom idealnie trzymają się w całości i nie stwarzają większych problemów. Mięso drobiowe zetnie się, trzymając wszystkie składniki razem.
- Zrazy można podawać z ziemniakami puree lub z wody.
Piecznie: 30 min.
Temp. piekarnika: -
Ilość: 6 porcji
Autor: Corin
Przepis udostępniony przez:
Corin
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi