PrzepisyZrazy pieczone w kapuście z grzybami wg M&Ł
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 4 plastry mięsa wieprzowego np. z karkówki, łopatki lub szynki
- ok. 50 dag kiszonej kapusty (może być z marchewką)
- 10 dag suszonych grzybów
- 2 cebule
- 2 kostki pieczeniowa
- sól, pieprz, czosnek granulowany
- tłuszcz do smażenia
Opis:
- mięso rozbijamy tłuczkiem, solimy i pieprzymy
- cebulę kroimy w kosteczke i podsmażamy na tłuszczu
- kapustę siekamy drobno i dodajemy do cebuli
- grzyby namaczamy, kroimy drobno i dodajemy razem z wodą do kapusty
- podsmażamy wszystko aż kapusta zmięknie, w razie konieczności podlewamy wodą, solimy i pieprzymy i przyprawiamy czosnkiem granulowanym
- część kapusty z grzybami zawijamy w zrazach, spinamy wykałaczkamy
- takie zrazy podsmażamy na tłuszczu aż zrumienieją
- przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy resztą kapusty
- kostki pieczeniowe rozrabiamy z 2 szklankami gorącej wody i wlewamy do naczynia żaroodpornego
- wstawiamy zrazy pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180oC i pieczemy niecałą godzinę, pamiętajac aby kapusta nie była zbyt sucha (aby cała woda się nie wygotowała)
Przepis udostępniony przez:
mariola2000
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi