Zrazy z kurczaka w białym sosie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka (podwójne)

Nadzienie:
1 łyżka płatków migdałowych
1 łyżka rodzynek
1 łyżka pokrojonych w kostkę jabłek
1 łyżka pokrojonej w kostkę papryki konserwowej (może być swieża)
sól, pieprz
2 łyżki śmietany

Opis:

Mięso podzielić na 4 kotlety. Rozbić, doprawić solą i pieprzem. Składniki nadzienia wymieszać. Na każdym rozbitym kotlecie położyć łyżkę nadzienia. Zwinąć i spiąć wykałaczkami. Obtaczać w mące, podsmażyć na patelni. Włożyć do garnuszka, podlać wodą i dusić ok. 45 minut. Pod koniec zagęścić mąką, dodać śmietanę. Można dodać natkę pietruszki lub koperek.