Zuchwała babka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

15 dag mąki ziemniaczanej
15 dag mąki pszennej
4 jajka
25 dag cukru pudru
2 łyżeczki skórki pomarańczowej
garść rodzynek
łyżka esencji waniliowej
szklanka oleju rzepakowego
szklanka ajerkoniaku
paczuszka proszku do pieczenia
szczypta soli

cukier puder do zrobienia lukru na polewę

Opis:

Utrzyj jajka z cukrem pudrem i esencją waniliową. Ciągle mieszając, powoli wlewaj olej, po nim ajerkoniak. Dodaj obie mąki, sól i proszek do pieczenia. Na końcu wrzuć skórkę pomarańczową i rodzynki.
Ciasto przelej do formy i piecz przez 45 min w temperaturze 180 stopni.
Po wystygnięciu udekoruj ciasto lukrem.