Zupa aksamitna z kurczakiem i kukurydzą "CI JUNG SZU MI"

1 mała pierś kurczaka

2 białka

1-1,5l. bulionu (może być z kostki)

1 puszka kukurydzy

1 łyżka mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 4 łyżkach zimnej wody

1/2 puszki groszku

sól, przyprawy do zup, sos sojowy, cienki plasterek szynki

Mięso z kurczaka zemleć i wymieszać z białkami.

Rosół doprowadzić do wrzenia, dodać kukurydzę, wlać mąkę ziemniaczaną z wodą, mieszając zagotować.

Nadal mieszając, włożyć masę mięsną, zielony groszek, przyprawić, gotować 5-6 min na małym ogniu.

Szynkę posiekać i udekorować nią nalaną do miseczek zupę.

Przepis udostępniony przez:

Martex83