Zupa Brokułowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 brokuł, 1 kostka bulionu cięlęcego lub wołowego, grzanki lub groszek ptysiowy, sól, pieprz, cukier, 100g śmietany 30%.

Opis:

Brokuł dokładnie umyć, podzielić na małe części, a następnie ugotować z bulionem. Gdy brokuł będzie miękki, dokładnie zmiksować za pomocą miksera lub blendera. Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Na końcu dodać śmietanę do wystudzonej zupy. Następnie zagotować. Zupę rozlać do miseczek i dodać do niej grzanki lub groszek ptysiowy.