Zupa brokulowo-serowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dkg brokulow
6 lyzek masla
10 lyzek maki
okolo 6 szkl rosolu/lub wywaru warzywnego
2 szl mleka
2 szkl sera cheddar ostrego
mozna dodac ziol np.oregano
sol,pieprz do smaku

Opis:

Z masla i maki zrobic zasmazke dodac sol,pieprz oraz mleko,rosol wymieszac dobrze.Zagotowac dodac pokrojone na male kawalki brokuly, zagotowac okolo 5 min zeby zmiekly ale to zalezy od wielkosci kawalkow.Na koncu dodac ser start na tarce wymieszac dobrze. Najlepiej podawac zuper w bochenku chleba, zakupic(lub upiec) male chrupiace bochenki chleba, wydrazyc srodek nalac zuper i zajadac.Oczywiscie nie jest to obowiazkowe poporstu podac w misieczce i podawac z chrupiaca bagietka. Smacznego zupa jest doskonala na zimne jesienne wieczory.