Zupa cebulowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 6 dużych cebul
- 0,5 litra wywaru drobiowego lub warzywnego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 100g żółtego startego sera
- 2 łyżki grzanek
- sól do smaku (1 szczypta)
- pieprz mielony (1 szczypta)
- 3 łyżki oleju do smażenia
Opis:
- Kroimy obraną cebulę w cząstki, podsmażamy na rozgrzanym oleju, gdy się zeszkli zalewamy wywarem i gotujemy pod przykryciem do miękkości.
- Miksujemy cebulę blenderem (etap ten możemy pominąć)
- Przyprawiamy
- Zagęszczamy mąką wymieszaną z wodą.
- Podajemy w miseczkach - zupę wlewamy posypujemy grzankami i startym na drobnych oczkach żółtym serem.
Smacznego!