Zupa cebulowa a'la Chantal

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4-5 średniej wielkości cebule,
woda,
sól, pieprz,
gałka muszkatołowa (mielona),
śmietanka,
starty ser żółty,
masło do smażenia (może być solone)

Opis:

1. Obieramy cebule, kroimy na pół i potem na paski. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulke i podsmazamy do momentu gdy się zezłoci.
2. Zaleawmy cebulkę wodą i podduszamy. Mozemy wtedy doprawic do smaku solą, pieprzem. Wsypujemy odrobine startej gałki. Na małym ogniu dusimy, az sie lekko nie zagotuje.
3. Do miseczek rozlewamy zupe, polewamy smietanką i posypujemy startym żółtym serem. Podawać gorące. Smacznego!