Przepisy

Zupa cebulowa z curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg cebuli

3 ząbki czosnku

1,5 l wywaru ( np.drobiowy) może być z kostki - jak ktoś nie ma czasu na gotowanie

1 ziemniak

100ml śmietanki słodkiej

pół serka topionego(można pominąć)

curry, kurkuma, papryczka chili, tymianek

Opis:

Cebulę i 2 ząbki czosnku pokrojone w piórka - zeszklić, posypać curry, kurkumą i tymiankiem. W tym czasie zagotować bulion, wrzucić pokrojonego w kostkę ziemniaka i cebulę. Gotować do miękkości. Zblenderować. Wlać śmietanę i dorzucić serek. Ewentualnie doprawić. ZAGOTOWAĆ.

Posypać grzankami zrumienionymi na masełku i czosneczku. Posypać zmieloną lub drobniutko pokroją świeżą papryczką chilli.

Pychotka! Nawet moje dzieci w końcu się przekonały do cebuli. Może w innym wydaniu ale zawsze coś.

SMACZNEGO!