Zupa chińska z lanym jajkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 jajko,
1 szklanka mrożonego zielonego groszku,
1 łyżeczka sosu sojowego,
2 kostki bulionu drobiowego Knorr,
sól i pieprz do smaku,
1 pęczek szczypiorku

Opis:

Wrzuć kostki do 1 litra gotującej wody. Zamieszaj i poczekaj, aż się rozpuszczą. Do bulionu wsyp groszek. Rozbij jajko do miseczki i roztrzep dokładnie widelcem. Wlej je do zupy i dokładnie wymieszaj. Z jajka powinny powstać ścięte strzępki. Dodaj sos sojowy, sól i pieprz do smaku. Podawaj w miseczkach z posiekanym szczypiorkiem.

Zupka bardzo smaczna, bardzo prosta, bardzo szybka i do tego tania.