Zupa cukiniowa

Cebulę posiekać, a cukinie i ziemniaki obrać ze skóry i pokroić w kostkę.

Na maśle podsmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać cukinię i ziemniaki. Następnie wlać ok. 1½ l wody i wrzucić kostki rosołowe. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 15 minut (aż cukinia i ziemniaki będą miękkie).

Do zupy dodać serek topiony i poczekać aż się roztopi. Następnie zmiksować całą zupę blenderem i przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Zupka jest naprawdę szybka i łatwa do zrobienia, a co najważniejsze przepyszna :)

Smacznego!