Przepisy

Zupa cukiniowa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg cukini

3 średnie cebule

½ główki czosnku (5-6 ząbków)

2-3 kostki bulionowe drobiowe

2 duże ziemniaki

40 g serka topionego śmietankowego

łyżka masła

sól, pieprz

Opis:

Cebulę posiekać, a cukinie i ziemniaki obrać ze skóry i pokroić w kostkę.

Na maśle podsmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać cukinię i ziemniaki. Następnie wlać ok. 1½ l wody i wrzucić kostki rosołowe. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 15 minut (aż cukinia i ziemniaki będą miękkie).

Do zupy dodać serek topiony i poczekać aż się roztopi. Następnie zmiksować całą zupę blenderem i przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Zupka jest naprawdę szybka i łatwa do zrobienia, a co najważniejsze przepyszna :)

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

Cineasta
Przejdź do pełnej wersji serwisu