Przepisy

Zupa curry z piersi kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok. 1 kg piersi z kurczaka

2 średnie pory

1 puszka kukurydzy

1 śmietana 12% badz18%

zasmażka: masło i mąka pszenna

sól,pieprz, kostka rosołowa warzywna lub vegetta

1 opakowanie przyprawy curry

Opis:

No to zaczynamy:)

Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę

Pory kroimy w półksiężyce

Składniki łączymy i zalewamy około 5 litrami wody, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i vegettą, tak aby powstały wywar miał wyrazisty smak.Gotujemy tak długo aż skladniki bedą całkiem miękkie:)

W międzyczasie przygotowujemy sobie zasmażkę: ja używam około 1/2 kostki masła i kilka łyżek mąki (tak na oko, żeby nie powstała nam bryja:)

Dodajemy zasmażkę do zupy, a nastepnie przyprawę curry.Całość zatrzepujemy śmietaną.

Na koniec dodajemy kukurydze i zupa gotowa:)

p.s: mojej rodzince najlepiej ta zupa smakuje z białym pieczywem, ale tak naprawde to rzecz gustu, poniewaz zupa sama w sobie jest bardzoo gęsta i sycąca:)

SMACZNEGO!!!!!!