Przepisy

Zupa Cygańska

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

Składniki:

1,5 l bulionu drobiowego

4 ziemniaki

2 ząbki czosnku

1 cebula

1 papryka zielona

1 papryka czerwona

1 ostra papryczka

200g kiełbasy

1 przecier pomidorowy (180g)

odrobina kwaśnej śmietany 18 %

1 łyżka mąki

majeranek

Opis:

Ziemniaki pokroic w kostkę i wrzucić do wrzącego bulionu. Cebulę drobno pokroić i zezłocić. Paprykę pokroić w kostkę i poddusić. Dodać do garnka. Kiełbasę pokroić w półtalarki i usmażyć. Wrzucić do garnka. Całość gotować do miękkości ziemniaków. Dodać przecier, śmietanę i zagęścić mąką. Na koniec dodać majeranek. Doprawić.

Smacznego :)