Przepisy

Zupa "dziadowska"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 marchewki

kawałek pora

1 pietruszka

kawałek selera

5 średnich ziemniaków

1 mała cebula

ziele angielskie

liść laurowy

szczypta majeranku

sól, pieprz

25 dag kiełbasy

15 dag boczku wędzonego

6 łyżek mąki

Opis:

Z warzyw ugotować bulion, wrzucić ziemniaki. Na patelni podsmażyć cebulę, kiełbasę i boczek. Wrzucić do gotującego się wywaru razem z tłuszczem. W misce wymieszać mąkę z ciepłą wodą. Gdy ciasto będzie odchodziło od miski porwać je na małe kawałki i wrzucić do zupy; zagotować. Doprawić do smaku solą pieprzem i majerankiem.