Przepisy

zupa fasolowa pikantna

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

fasola brązowa
makaron łazanki
marchewka
pietruszka
seler
kość wędzona
pieprz, sól, papryka, ziele angielskie, liść laurowy

Opis:

fasolę umyć i zamoczyć na noc, gotować aż zmięknie. Kość umyć i gotować razem z zielem angileskim i liściem laurowym, jarzyny obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami zaklać niewielką ilością wody, doprawić solą (z solą ostrożnie bo kości wędzone są słone), pieprzem,papryką (żeby było dość pikantne) i gotować.Ugotowaną kość przecedzić, wywar dodać do ugotowanych jarzyn, połączyć z fasolą (fasoli nie przecedzać) doprowadzić do wrzenia i wrzucić łazanki (lecz nie za dużo, bo makaron bardzo pęcznieje).Jak makaron będzie miękki, zupa jest gotowa. Ilość składników wg uznania w zależności dla ilu osób się gotuje. Pycha.

Przepis udostępniony przez:

basia19
Przejdź do pełnej wersji serwisu