Zupa grochowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

250 g suchego grochu zoltego,
4 szkl.rosolu (moze byc z kostki),
200 g wedzonego boczku,
kawalek miesa wedzonego,
1 duza cebula,
2 lyzki oleju,
sol,pieprz,
1/2 lyzeczki majeranku,
1/2 lyzeczki czabru,
1/2 czerstwej bagietki lub bulki pokrojonej na kromki.

Opis:

Dzien wczesniej groch przebrac i zalac 2 szkl.zimnej przegotowanej wody.Dodac rosol oraz wedzonke(mieso i boczek) i gotowac na niewielkim ogniu do miekkosci.Doprawic do smaku.Mieso i boczek wyjac,ewentualnie usunac kosc i pokroic w kostke,ponownie dodac do zupy.Cebule pokroic w kostke i zeszklic na tluszczu,dodac do grochu i zagotowac na niewielkim ogniu,stale mieszajac.Bagietke pokroic w kostke wlozyc na kilka minut do nagrzanego piekarnika,tak aby nabraly zlocistego koloru i posypac goraca zupe.

Mozna tez do gotujacej sie zupy dodac zmiazdzony zabek czosnku lub posmarowac nim kromki bulki i w ten sam sposob przygotowac czosnkowe grzanki.