Zupa grzybowa kremowa z uszkami ravioli wg Różyczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kostka grzybowa
1 marchewka
1 mała cebula
1 czubata łyżeczka masła
7 pieczarek
1,5 szklanki kurek lub innych grzybów leśnych
1 listek laurowy
sól
pieprz
śmietana do zup gęsta 18%
Dodatkowo:
1 opakowanie uszek ravioli o smaku grzybowym (może być makaron)

Opis:

Wodę wlać do garnka, wrzucić kostkę grzybową i listek, zagotować.
Grzyby, pieczarki, marchewkę i cebulę pokroić.
Wrzucić na patelnię i przesmażyć na maśle.
Włożyć do wywaru, gotować 15 min.
Po tym czasie zupę wyłączyć, chwilkę przestudzić,wyjąć listek i zmiksować blenderem.
Dodać sól, pieprz, zaprawić śmietaną.
Pierożki ugotować wg przepisu na opakowaniu, wyłożyć na talerze i zalać zupą grzybową.
Udekorować kleksem śmietany.