Przepisy

zupa grzybowa na wędzonym boczku

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

150 g wędzonego boczku

100 g włoszczyzny mrożonej

pół cebuli

2 ząbki czosnku

100 g suszonych grzybów

makaron

śmietana

natka pietruszki

sól, pieprz, listek laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego, lubczyk, gałka muszkatołowa, maggi

Opis:

Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek, po czym do wrzącej wody dajemy podsmażone kawałku boczku, włoszczyzne, suszone grzyby, posiekana cebule i czosnek, sól, pieprz, ziele angielskie i reszte przypraw, gotujemy około 45 minut, po czym doprawiamy do smaku i zabielamy śmietganą, podgotowujemy. Podawać z osobno ugotowanym makaronem i posiekaną natką pietruszki