Zupa grzybowa super prosta i najlepsza

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1. duża garść suszonych grzybów (najlepiej podgrzybki)
2. 2 l wody
3. 1 i 1/2 kostki rosołu z kury (winiary)
4. śmietana słodka 30%
5. 1 łyżeczka wegety
6. 1 łyżka margaryny
7. pieprz i bulion w płynie do smaku

Opis:

Grzyby wypłukać i namoczyć, po czym wrzucić na gotującą się wodę z rosołkami i wegetą, dodać łyżkę margaryny. Gotować, aż grzyby będą miękkie (ok. 20 min.), uzupełniając zupę gorącą wodą do poziomu 2 litrów. Na koniec zabielić śmietaną. Po ugotowaniu doprawić pieprzem i bulionem do smaku. Podawać z wcześniej ugotowanym makaronem.