Przepisy

Zupa grzybowa z łazankami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

około 5 dag suszonych grzybów

włoszczyzna

2 łyżki mąki

sól, pieprz

pół paczki łazanek

Opis:

Grzyby zalać przegotowaną cłodna woda i odstawić na 4-5 godzin.
Z włoszczyzny, przypraw i wody ugotować wywar i przecedzić.
Grzyby wraz z woda z moczenia dodac do wywaru i gotowac pół godzinki. Nastepnie wyjąć i pokroić grzybki w paseczki. Mąkę wymieszać dokładnie z połową kubeczka wywaru i dodać do zupy razem z grzybami. Przyprawić do smaku.
Podawać z ugotowanymi łazankami.