Przepisy

Zupa grzybowa zabielana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 g suszonych grzybow

1 marchewka

1 cebula

4 ziemniaki

Kawalek selera

1 kostka bulionowa grzybowa

Sol, pieprz

Lisc laurowy, ziele angielskie

4 lyzki gestej smietany 18%

Opis:

Grzyby umyc i zamoczyc w wodzie (1,5 litra) na cala noc lub kilka godzin. Razem z woda przelac do garnka, zagotowac. Nastepnie dodac pokrojona marchewke i cebule oraz seler. Wrzucic lisc laurowy i ziele angielskie. Pogotowac. Nastepnie kroimy ziemniaki w kostke, dodajemy do zupy. Wrzucamy kostke bulionowa i przyprawiamy pieprzem i sola. Smietane rozprowadzic kilkoma lyzkami zupy i wlac do garnka.

Smacznego!

Suszone grzyby mozna zastapic swiezymi (ok 40 dkg), a zamiast ziemniakow mozna dodac makaron, ktory nalezy ugotowac osobno.