Przepisy

Zupa gulaszowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1-2 piersi z kurczaka

2 litry bulionu (może być z kostki rosołowej)

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 duża marchewka

5 ziemniaków

2-3 papryki w różnych kolorach

2 liście laurowe

2 ziela angielskie

2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki

1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki

sól

2 łyżki przecieru pomidorowego

majeranek

olej do smażenia mięsa

Opis:

1. Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na oleju.

2. Na tym samym oleju usmażyć posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek.

3. Mięso, cebulę i czosnek przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać ziele angielskie i liść laurowy oraz dodać marchewkę pokrojoną w plastry. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę, gotować do momentu aż warzywa zmiękną.

4. Na koniec doprawić zupę koncentratem i majerankiem.

Smacznego :)