zupa gulaszowa atosi
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1/2 kg mięsa gulaszowego
2 marchewki
2 pietruszki
2 ziemniaki
mała selera
biała część pora
1 cebula
2 papryki
kilka pieczarek
2-3 ogórki konserwowe
natka pietruszki
płaska łyżeczka majeranku
płaska łyżeczka papryki w proszku
koncentrat pomidorowy(około pół słoiczka)
kostki rosołowe
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 łyżki mąki oraz
około pół szklanki wody do zagęszczenia zupy
2 marchewki
2 pietruszki
2 ziemniaki
mała selera
biała część pora
1 cebula
2 papryki
kilka pieczarek
2-3 ogórki konserwowe
natka pietruszki
płaska łyżeczka majeranku
płaska łyżeczka papryki w proszku
koncentrat pomidorowy(około pół słoiczka)
kostki rosołowe
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
2 łyżki mąki oraz
około pół szklanki wody do zagęszczenia zupy
Opis:
Marchew,pietruszkę,selerę i ziemniaki pokroć w słupki
Pieczarki, ogórki,por pokroić w plasterki
Paprykę pokroić w dość dużą kostke
Mięsko kroimy w kostke jak na gulasz i podsmażamy na oleju z pokrojną cebulką i łyżeczką papryki w proszku.
Do dużego garnka wsypujemy warzywa i mięsko,zalewamy wodą,dodajemy majeranek,koncentrat pomidorowy i kostki rosołowe,oraz przecisniety lub pokrojony czosnek,gotujemy do miękkości,doprawiamy solą i pieprzem, zagęszczamy
mieszając mąke z wodą dokładnie i wlawając do zupy,na sam koniec dodajemy do zupy pokrojoną natkę pietruszki
Zupa jest bardzo kolorowa,sycąca i pożywna,życzę smacznego:)
Pieczarki, ogórki,por pokroić w plasterki
Paprykę pokroić w dość dużą kostke
Mięsko kroimy w kostke jak na gulasz i podsmażamy na oleju z pokrojną cebulką i łyżeczką papryki w proszku.
Do dużego garnka wsypujemy warzywa i mięsko,zalewamy wodą,dodajemy majeranek,koncentrat pomidorowy i kostki rosołowe,oraz przecisniety lub pokrojony czosnek,gotujemy do miękkości,doprawiamy solą i pieprzem, zagęszczamy
Zupa jest bardzo kolorowa,sycąca i pożywna,życzę smacznego:)