Zupa gulaszowa Joli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50-70 dkg mięsa gulaszowego
½ kg papryki
½ kg pieczarek
1cebula
2 liscie laurowe
ziele angielskie
2 ząbki czosnku
2-3 ogórki kiszone
2 łyzki koncentratu pomidorowego
1 łyżka musztardy najlepsza rosyjska
1 kg ziemniaków
½ opakowania gotowej zacierki
1 op papryki czerwonej w proszku słodkiej
ostra papryka do smaku
majeranek
sos sojowy
2 kostki rosołowe
wegeta
½ kostki smalcu

Opis:

Mieso pokroic na małe kawałeczki przesmażyć na smalcu z cebulą przyprawić i chwilę poddusić.Dodać pieczarki , paprykę ,dusic chwilę z mięsem podlać wodą dodać ziemniaki i ogórki potarte na tartce.Dodajemy resztę składników tj koncentrat ,majeranek ,czosnek,kostki rosołowe i zacierkę.Gotować na małym ogniu aż będzie wszystko miekkie ale nie rozgotowane,lekko zatrzepać maką doprawić do smaku .