Zupa jarzynowa z papryką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
6 szklanek wody,
2 marchewki
2 pietruszki korzeń,
200 g selera- korzeń,
1 cebula biała,
4 łyżki margaryny,
7 łyżki ryżu,
1 puszka groszku konserwowego,
1 papryka czerwona,
5 łyżek keczupu łagodnego
pieprz czarny,
curry do smaku,
natka pietruszki,
5 ziemniaków
przyprawa typu vegeta
2 marchewki
2 pietruszki korzeń,
200 g selera- korzeń,
1 cebula biała,
4 łyżki margaryny,
7 łyżki ryżu,
1 puszka groszku konserwowego,
1 papryka czerwona,
5 łyżek keczupu łagodnego
pieprz czarny,
curry do smaku,
natka pietruszki,
5 ziemniaków
przyprawa typu vegeta
Opis:
Warzywa myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę .
Papryke oczyszczamy z gniazda nasiennego.
Na margarynie podsmażamy cebulę.
Do cebuli dodajemy marchewkę ,seler i pietruszkę
.Przesmażamy około 10 minut.Wlewamy wodę .
Dodajemy ziemniaki.
Gotujemy,a następnie dodajemy pokrojoną paprykę oczyszczoną wcześniej z nasion i ryż oraz groszek konserwowy .
Doprawiamy keczupem, curry i pieprzem.
Dodajemy łyżkę przyprawy typu vegeta.
Zupę podajemy posypaną posiekaną natką pietruszki.