zupa klopsowa - klopsiki w kwaśnym sosie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag mielonego mięsa
2 jaja
czerstwa bułka
mleko
pół szkl smietany
2 listki laurowe
ziele angielskie
pół łyżki majeranku
łyżka cukru
natka pietruszki
sól
pieprz

Opis:

wyrobić mięso z jajkami oraz namoczoną w mleku i odciśniętą bułką, doprawić solą i piperzem. Uformować średniej wielkości kulki. Zagotować 2-3 litry wody i powoli wkładać klopsiki. Do wywaru dodać przyprawy. Po zagotowaniu doprawić śmietaną i łyżką octu. Podawać z ziemniakami.

Sprawdzone i bardzo dobre