zupa kolumbijska
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- kurczak (na wywar)
- 2 yuki
- 2 banany tzw. banan samiec.
- 3 ziemniaki
- 2 kolby kukurydzy
- cilantro czyli natka kolendry
- sól, pieprz
Opis:
- gotujemy wywar z kurczaka taki jak na rosół, dodając obrane yuki, banany i kukurydze. Pokrojone w kawałki grubości 3 - 4 cm.
- sól, pieprz
- po zmięknięciu składników dorzucamy ziemniaki pokrojone w ćwiartki lub grubą kostkę
- siekamy cilantro i dorzucamy do zupy
- gotowe!
Zupa jest bardzo smaczna i mało kaloryczna. Można ją spożywać na zimno i na gorąco.