Przepisy

Zupa koperkowa z jajkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na wywar:

porcja rosołowa

2 marchewki

2 pietruszki

kawałek selera

kawałek pora

gałązka lubczyku (niekoniecznie)

Do zupy:

pęczek koperku

4 średnie ziemniaki

śmietana wymięszana z łyżeczką mąki

3 jajka ugotowane na twardo

sól ,vegeta

Opis:

Z podanych składników ugotować wywar , wyłowić porcję rosołową i warzywa. Ugotowaną marchewkę rozgnieść widelcem lub pokroić i z powrotem wrzucić do wywaru , dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz pokrojony koperek.

Gotować, aż ziemniaki będą miękkie, przyprawić do smaku ,pózniej dodać śmietanę z mąką i zagotować . Ugotowane jajka pokroić w kostkę wrzucić do garnka z zupą lub jak ktoś nie chce to trochę do talerza.

Smacznego !!!