Zupa-krem cebulowo-serowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 duże cebule
50g serka topionego śmietankowego
4 duże plastry żółtego sera
2 łyżki oleju
2 kostki rosołowe
liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
sól i pieprz ziołowy do smaku (może być czarny)

Opis:

Cebule obrać, pokroić w talarki i smażyć na oleju aż się zacznie rumienić. Przełożyc wszystko do garnka, zalać 1 litrem wody, dodać kostki rosołowe, liść laurowy i ziele angielskie. Gotować około 15 minut. Dodać serki topione oraz ser żółty pokrojony na drobne kawałki. Gotować na małym ogniu aż ser się rozpuści (w trakcie tego etapu mieszaj zupę bo inaczej ser osiądzie na dnie i przyklei się do garnka). Nastepnie zupę miksujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Pysznie smakuje z bagietką podgrzaną w piekarniku na chrupko. Kto nie boi sie kalorii może ją przedtem posmarować masłem.