Zupa - krem jarzynowy z żółtym serem

-mrożone warzywa do zupy ( drobne) lub świeże warzywa ( kalafior, fasolka szparagowa, marchewka, kukurydza…)

-śmietana 30 %

-2 kostki rosołowe

-1/2 szklanki ryżu

- starty ser żółty

-krem z brokuł u puszcze ( lub szklanke zmiksowanych ugotowanych brokółów )

-bułka/bagietka

-masło ( najlepiej czosnkowe )

-przyprawy (sól, bazylia, pietruszka… )

Ugotować bulion. Wsypać warzywa, ugotować. Dosypać ryż. Gdy ryż i warzywa będą miękkie dolać śmietanę i krem z brokuł, posypać ziołami.

Bułkę pokroić na kromki, posmarować masłem i posypać częścią sera. Zapiekać w piekarniku na grzanki.

Gorącą zupę posypać serem. Podawać z grzankami.

Przepis udostępniony przez:

monna90