Zupa krem - kartoflanka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 spore ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- kawałek pora
- 4 krótkie serdelki
- 2,5 szkl rosołu lub bulionu z kostki
- 150ml śmietany kremówki 30%
- sól
- pieprz
Opis:
- warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę
- zalewamy gorącym rosołem i gotujemy ok. 10 min
- po tym czasie wyciągnąć łyżką cedzakową ok. 1/3 warzyw na miseczkę
- resztę warzyw w rosole zmiksować blenderem na krem
- zabielić krem śmietaną
- serdelki pokroić w plasterki i wrzucić do kremu
- krem zagrzać na małym ogniu aż zacznie bulkać
- podawać z warzywami wyciągniętymi z zupy
Smacznego!