Zupa krem Orientalna z dyni na chłodne dni

W prawo

Skladniki na zupę z dyni dla 4 osób:

Orientacyjnie pół kilograma dyni

2 kostki rosołowe-jedna (Bulion na włoszczyźnie) druga( rosół Drobiowo-Wołowy)

kilka goździków suszonych

pietruszka średniej wielkości

1 średnia marchew

pół cebuli

kawałeczek nieduży świeżego imbiru

2 ząbki czosnku

2 lyżki oliwy z Oliwek

łyzeczka przyprawy Orientalnej z kurkuma i miętą(zamieszczona na fotografii)

pół łyżeczki Curry

szczypta soli do smaku

dwie łyżki kremówki

3 -4 kromki chleba pokrojone w kostkę

Obrać dynię, wydrażyć miękki miąższ,pokroić w średnią kostkę, wielkość nie robi róznicy ,bo i tak wszystko będzie zmielone, obrać marchew, pietruchę

Do niewielkiej ilości gotującej się wody około dwie -trzy szklanki, dodać kostki rosołowe,

Wrzucić na wrzątek pokrojoną dynię, marchew, pietruchę, dodać goździki i gotować do miękkości

W tym czasie na patelni z dwoma łyżkami Oliwy, podsmażyć cebulkę , czosnek, imbir i

wrzucić zrumienione do gotującej smacznej naszej zupki Orientalnej, nastepnie

przyprawić naszą Cairo Shoarma z kurkumą i mietą, dodając również pół łyżeczki Curry

Gdy warzywka miękkie, wyłaczyć, zmiksować i dodać na koniec śmietany kremówki, doprawić do smaku solą

Podawać zupę krem z grzaneczkami!

Smacznego!!!

Ta zupa rozgrzewa nie tylko ciało ale i umysł,cały czas zachowując miły smak w ustach.

Przepis udostępniony przez:

smakoszka35