Zupa - krem z brokułów

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 brokuł około 500 g
1 marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
3 - 4 łyżki śmietanki

Opis:

Marchewkę i cebulę obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Brokuła oczyścić i rozdrobnić na różyczki. Wszystkie jarzyny zalać wodą około 1 litra dodać kostkę rosołową. Gotować około 30 min. Gdy jarzyny będą miekkie rozetrzeć je blenederem. Jeśli zupa jest za gęsta dodać wody. Na koniec dodać przeciśnięty czosnek i śmietankę. Podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym itp.

Smacznego