Zupa krem z brokułów z serkiem topionym

1 duży brokuł

1 cebula

1,5 litra bulionu

2 duże ziemniaki

1 kostka serka topionego

sól, czarny i biały pieprz

Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę.

Wsypujemy do 1 litra bulionu i gotujemy ok. 10 minut.

Następnie dodajemy różyczki brokuła.

Gotujemy ok. 10 minut do miękkości warzyw.

Miksujemy blenderem i dodajemy resztę bulionu, serek topiony, przyprawiamy do smaku i jeszcze raz miksujemy blenderem.

Przepis udostępniony przez:

Izabela90