Przepisy

Zupa krem z brukwi ze skwarkami z boczku

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

  • Czas wykonania

    Średni

  • Ilość porcji

    3 porcje

Składniki:

Porcja dla 3 osób

pół średniej brukwi

1 średnia marchew

kawałek selera

kawałek pietruszki

kawałek jasnej części pora

sól

ostra papryka lub pieprz

1 litr wody

200g chudego boczku surowo-wędzonego

Opis:

Taki mały powrót do dziś trochę zapomnianego warzywa :)

 

Warzywa oczyścić, obrać, pokroić. Zalać wodą, ugotować do miękkości. Lekko przestudzić, zblendować na krem. Przyprawić solą i ostrą papryką lub pieprzem.

Boczek pokroić w plasterki, usmażyć bez dodatku tłuszczu.

Zupę podać z gorącymi skwarkami i dekoracją z liści pietruszki lub bazylii.

Wkn

Przepis udostępniony przez:

Wkn
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu